蓝眼白猫是对具有蓝色眼睛、白色被毛特征的猫咪的一种统称，可以是田园猫，也可以是品种猫。它们通常在出生后的两个月之内眼睛都是蓝色的，这主要是由于猫咪眼睛里面有一层蓝色的胎膜。这种猫的习性温顺，毛发柔软，四肢较短、颈部粗短。其中60%～80%的蓝眼白猫是聋子，只有20%～40%是正常的。

此外，“蓝眼白猫”这个统称，不代指特定品种，也不代表猫咪以后的瞳色。在成长过程中，它们的瞳色会根据自身的毛色和品种变成本来的颜色，白猫一般有黄色、蓝色、琥珀色等颜色的瞳仁。