黑白英短和奶牛猫在品种、外形和性格等方面存在明显的区别。

品种：黑白英短属于英国短毛猫，是一种品种猫。而奶牛猫是中国中华田园猫，即土猫，是中国的原生猫种。

外形：黑白英短体型圆胖、毛短、四肢粗短，而奶牛猫的体型相对瘦长，毛发比较长，四肢也比较细长。

性格：黑白英短通常性格温顺，黏人度较高。而奶牛猫则更活泼，对环境的适应能力也更强，不会像品种猫那样娇贵。

抵抗力：奶牛猫在抵抗疾病方面可能比黑白英短有优势，例如生病后相对更容易治愈。

总的来说，黑白英短和奶牛猫在多个方面存在明显的差异，各有其特点。