挪威森林猫的脾气非常的好，其性格内外向，独立性强，聪颖敏捷，机灵警觉，行动谨慎，喜欢冒险和活动，且能抓善捕，善爬树攀岩，有“能干的狩猎者”之美誉。也因此不适宜长期饲养在室内，最好饲养在有庭院和环境比较宽敞的家庭。

挪威森林猫好动活泼，勇敢，差不多是唯一一种敢从高处，面向地面俯冲而下，毫无惧色的猫。挪威森林猫的叫声很奇特，很像歌声混合，母猫和公猫的叫法也不一样。公猫比较断续，母猫比较连贯。挪威森林猫智商较高容易训练，喜欢亲近人类，是经常用作宠物疗法的猫医生。