美国比特犬起源于19世纪，主要是由美系斯塔夫和美国斗牛犬培育出来的。美国斗牛犬的体重范围比较大，从30千克到58千克。它有宽阔呈石板状的头部，强有力的两颚，肌肉强健，结构紧凑的身体，血统优秀的比特犬必须具有强有力的咬合，持久的耐力和惊人的毅力。

100多年来比特犬一直被世界各国的爱犬人士推崇为优秀的多功能的伴侣犬，斗犬，护卫犬，攀爬犬，负重犬，门犬，竞技犬，搜索跟踪犬~~等等。对人类绝对的耐心和渴望得到人类抚摩的个性注定了他成为优秀的伴侣犬。顽强的意志和惊人的耐力使他又成为了最优秀的工作犬，竞技犬和使人闻之色变的斗犬。