伯恩山犬的优点是性格比较好，对主人十分温顺，但是对陌生人比较警惕，遇到陌生人一般都是不理不睬的，所以不会和一些宠物犬一样容易被坏人拐跑。另外，伯恩山犬的智商比较高，服从性强，所以训练起来会容易一些。

伯恩山犬的缺点是精力比较旺盛，运动量很大，需要每天花费一定的时间带它出门玩耍。另外，伯恩山犬的胆量比较小，在受到惊吓之后容易出现大小便失禁的情况。最后，伯恩山犬的遗传基因不够稳定，容易有基因缺陷。