可以从以下方面分辨柴犬是纯种还是串：

眼睛：纯种柴犬的眼睛形状是呈杏仁型的，外眼角有点向上挑，而且眼睛是深褐色的，眼圈一般是黑色的。如果眼睛很圆，则可能为串串。

耳朵：纯种柴犬的耳朵呈三角形，比较小，是竖立的，看上去很厚实，而且有力。如果耳朵显得很单薄，且无力，还是耷拉下来的，则可能为串串。

体型：纯种柴犬体型中等，没有秋田犬那么高大，比比熊犬大一些。公柴犬的肩高约为36~41公分之间，母柴犬的肩高约为33~38公分之间。如果柴犬体型过大或者过小，都说明它是串串，不纯。

嘴巴：纯种柴犬的嘴巴是比较饱满的，有点扁，像鸭子嘴。

除了以上几个方面，也可以从头部、颜色等因素来观察柴犬的纯度。对于不确定的情况，可以请教专业人士。