恩特雷布赫山地犬既是负责任的工作犬，又是尽心尽责的伴侣犬。恩特雷布赫山地犬属于工作犬，平时的主要工作是保护驱赶畜牧群。恩特雷布赫山地犬相对其他狗狗来说智商比较高,其次就是易于训练,服从性强,利用价值高。

恩特雷布山地犬平时居处户内时，恩特雷布山地犬会变得非常温驯，愉悦而友善，但是遇到突发情况时，能够善尽职责地保护孩子，可以说是孩子们的良好玩伴兼保镖。此外，每遇脱离队伍的牛羊，恩特雷布山地犬会轻咬住其尾巴或脚跟，以催促它们尽快归队。