蓝牛法斗是一种体型健壮、外形威武的犬种，成年公犬通常体重在70至90磅之间，高度约为24至26英寸。

它们拥有紧实的肌肉和结实的骨骼，背部平直，躯干粗壮而有力。蓝牛法斗的头部宽大，鼻子扁平，下颚方正，嘴唇宽厚，耳朵立起且中等大小。蓝牛法斗的毛发短而光滑，常见的颜色有蓝色、黑色和虎斑色。这些狗具有敏锐的观察力和出色的洞察力，同时也非常忠诚和勇敢，适合作为警犬或家庭宠物。