高加索是一种大型犬种，它是原产于车臣等前苏联中亚少数民族地区的古老大型护畜犬，它经常居住在深远的大山中，很少受到外界的注意，不过这种活跃于大山上的高加索犬最后还是被人们发现，并且出国来到德国看守柏林墙。

　　高加索雄壮的体型是寒冷的大山和劣质的生活环境磨练出来的，它稳重可靠，凶悍忠诚，是看守羊群的得力助手。它能长得很高很壮，它的身高范围是64到90厘米，母体中在45到100千克之间，它实在是太壮了。

　　高加索犬虽然能够长到很大，但是它们的数量一只没有太多的增加，这是因为它一年只生育一次，大多数是生产在野外，牧人通常只保留公犬和一到两只母犬。杀死一窝中剩余的母犬。一般只有20%的幼犬能够存活至成年，因为没有人喂养它们照顾它们。只有最健康的幼犬能够生存下来。这也是一种大自然的规则，物竞天择，适者生存。