高加索犬是一种庞大的犬种，体型非常大且强壮。雄性高加索犬的体重通常在45-75公斤之间，身高约在65-75厘米左右。而雌性高加索犬相对较小，体重通常在35-60公斤之间，身高约在60-70厘米左右。

高加索犬的体型和体重也会受到遗传、饮食和运动等因素的影响。值得注意的是，高加索犬的体型大是需要额外注意饲养和训练的，确保其健康和幸福。