高加索犬，又称高加索山脉犬或高加索牧羊犬。是全球最凶猛、战斗力最强的犬类，有犬中之王”的威名，经常用来与狼搏斗，可见其凶猛程度。

高加索因其凶猛的性格和惊人的爆发力，被人们称为犬中之王，其祖先是边境巡逻犬。虽然长大后的高加索很凶猛，让人害怕，但小时候的它也是毛茸茸的，很可爱。犬中之王对于同类虽然不是很友好，也让人们看着害怕，但它对自己的主人那是绝对忠诚的。它们还很喜欢跟主人玩闹。目前，高加索因为凶猛的性格，大部分都被用来看家护院。