高加索犬和外高加索犬在很大程度上是同一种犬。外高加索犬是高加索犬在特定区域内的称呼。高加索犬是一种强壮乃至粗壮的大型犬，具有长毛和浓密的里层毛，由柔软纤细的毛组成。这种犬生性凶猛，对陌生人保持警惕。在20世纪60年代，高加索犬曾在原东德作为边境巡逻犬，现在它们主要被用作家畜看护和保安犬。

外高加索犬，也称为高加索牧羊犬，主要分布在格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆等加盟共和国和卡把金-巴尔卡里、达吉斯坦、卡尔梅什等自治共和国，以及北高加索各草原地区和阿斯特拉罕周边地区。在外高加索地带的这种犬体形较大，而在草原地带的体形较轻细，腿长，而且常为短毛。总的来说，高加索犬和外高加索犬的区别主要在于体型和分布区域，但它们在血统和品种上是一致的。