库瓦斯犬确切的祖先不祥，据传源于中国西藏，后经土耳其来到匈牙利，最终是在匈牙利发展成今天的库瓦兹犬。就外貌和毛色来说与马雷马牧羊犬和大白熊犬十分相像，彼此可能拥有共同的祖先。它是大型犬，但已不是古代的模样。这种犬的毛色必须是白色或象牙色。该犬品质优秀，非常聪慧，外表温文尔雅，深受儿童喜爱，是非常好的伴侣犬和护卫犬。

本性为家族狗，忠实和温和、有耐心，没有明显的情绪化。随时准备为了保护自己所热爱一切而献身。有非常强烈保护小孩子的本能。一般对陌生人比较礼貌，但对新朋友持怀疑和谨慎态度。极好的护卫犬，在必要时候，没有得到指示也能在正确的瞬间自己采取正确行动。大胆、勇敢且无所畏惧。具有不知疲倦的、在崎岖地形下长时间工作的能力。其有良好的嗅觉，喜欢捕猎游戏。

库瓦斯犬拥有双层被毛，由外层披毛和柔软的底毛组成。毛发的质地是适度粗硬。被毛的外观从彻底的波浪状到笔直的毛发都可以。毛发分布是明确的根据身体部位决定，与毛发类型无关。头部、口吻、耳朵及脚掌上覆盖着短而平滑的毛发，颈部长有鬃毛，延伸并覆盖到胸部。前肢前面、肘部以上位置；后肢大腿以下位置的毛发短而平滑。前肢后面，到脚腕之间的位置长有2~3英寸长的羽状饰毛。身躯两侧、大腿覆盖着中等长度的毛发，大腿和整个尾巴的被毛有4~6英寸长。自然环境下的库瓦斯犬，会在炎热季节褪掉决大部分的长毛，并在寒冷季节到来时，重新换上丰满浓密的被毛。