金毛咬人的几率因个体差异而异，一般来说，金毛咬人的概率是比较低的。金毛是一种温顺的犬种，被广泛认为是一种友好、忠诚和亲近人类的犬种。它们通常对人类和人类社会有很强的适应性和容忍性，而且通常很喜欢与人互动和玩耍。

然而，每只金毛都有其独特的性格和行为，有些金毛可能会因为种种原因表现出攻击性和咬人的行为。这些原因可能包括疼痛、恐惧、不安、训练不足、焦虑、护食等等。因此，虽然金毛咬人的概率相对较低，但养狗者还是需要注意训练和规范金毛的行为，以确保它们不会攻击人类。同时，对于那些有攻击性和咬人行为的金毛，应该及时寻求专业的训练和行为治疗师的帮助来纠正这种行为。