金毛不纯指的是金毛犬与其他品种的杂交后代，因为不同品种之间的遗传基因不同，所以杂交后代的外貌、性格和健康状况等方面可能会有所不同。首先，杂交后代的外貌会受到父母基因的影响，有些可能看起来像金毛犬，有些则可能与金毛犬完全不同。

其次，杂交后代可能会继承父母中的一些健康问题，例如关节疾病、眼疾、皮肤疾病等等。最后，由于杂交后代的基因来源不同，其性格也可能不稳定，有些可能会继承金毛犬的友善、温顺、忠诚等优点，但有些可能会继承其他品种的独立、顽固、易怒等不良特质。