在猛犬排行榜上，卡斯罗位列第三。排在前十名的猛犬包括比特斗牛梗、杜高犬、德国牧羊犬、罗威纳犬、藏獒、高加索犬、英国獒犬、法国狼犬和马犬。

卡斯罗是食肉目犬科犬属动物，是有着2000多年历史的古老意大利獒犬的改良种。

这种改良的大型猛犬过去不曾在意大利大陆生存，而是在西西里岛繁育。卡斯罗犬具有短头颅，耳朵上覆盖有较短的毛，紧贴面颊，眼睛近似卵圆形，眼球稍微突出，眼缘为黑色。其鼻子巨大，顶部平，鼻孔大，黑色。嘴唇黑色，口宽阔、有力、厚实。胸部宽、倾斜度大、外展，有着发育良好的肌肉。尾根位置很高且粗。