古埃及寺院里壁画上，有此类身长脚短物的画像;墨西哥、希腊、秘鲁、中国大陆上都可发现类似腊肠犬的石雕模型及粘土制品。从德国古代罗马人居住的遗迹上挖掘类似腊肠犬的遗体化石判断，认为腊肠犬为杜唐产的纯种犬。

腊肠犬性格相当活泼，开朗，勇敢，谨慎且自信。常做出滑稽的举动，是一种快乐的狗。易于训练，忠于主人但对外人充满戒心。在地面或地下工作时不屈不挠，所有的感官都非常发达。在户外，腊肠猎犬勇敢、精力充沛和不知疲倦;在室内，它慈爱而敏感，安静时友善，玩时需要欢闹，宣告陌生人时警惕。腊肠犬是很忠于主人的狗狗，你会喜欢的。