牛头梗的智商不是很高，智力水平和巴哥犬、吉娃娃差不多，在138个品种的狗狗当中，牛头梗的智商排在第124位。而且牛头梗对主人的服从度不是很高，脾气有时候很倔强，所以训练起来会比较困难。

另外，因为牛头梗的情绪不是很稳定，具有一定的攻击性，所以在很多城市都是禁养的，如果想要饲养牛头梗，要注意尽早对它进行社会化训练。