纽波利顿一般不会吃人，虽然纽波利顿是攻击性比较高的狗狗，全身漆黑的外表看起来给人一种不寒而栗的感觉，而且它体型庞大，强健的四肢，强大的爆发力，成年后体重可以达到50-68千克，对其它狗还不怎么友好。

但归根到底，纽波利顿经过训练后，对人一般是没有攻击性的，特别是主人。只要保证遛狗时牵好绳子，它也很难有机会攻击陌生人，更不会吃人。