循序渐进，任何一种犬的训练，都要遵循循序渐进的原则，纽波利顿獒犬的训练更是如此。因为纽波利顿獒犬不易接受训练，条件反射建立慢，所以训练过程中必须逐步提高，不能急于求成。

因犬制宜，依据不同纽波利顿獒犬的自身性格、素质特点和神经类型，在训练方向、训练科目选择上和训练进度上，要因犬制宜，分别对待。有以下几种分类：兴奋型、活泼型、安静型、混合型、被动防御较强型、主动防御较强型、食物反射较强型、探求反应较强型。

巩固提高，因为纽波利顿獒犬在训练中建立条件反射慢，容易消退。所以在训练中，要不断巩固纽波利顿獒犬已形成的能力，在巩固的基础上，增加训练的内容和难度。