纽芬兰犬是一种大型犬种，其成年后的体重和肩高因性别而异。

雄性纽芬兰犬的肩高通常在26.0-28.0英寸（66.0-71.0厘米）之间，体重范围在110.2-149.9磅（50.0-68.0公斤）之间。雌性纽芬兰犬的肩高也在26.0-28.0英寸（66.0-71.0厘米）之间，体重范围通常在110.2-149.9磅（50.0-68.0公斤）之间。

不过，也有记录显示，一些纽芬兰犬的体重可能超过90公斤（200磅），甚至有的记录中最大的纽芬兰犬重达120公斤（260磅），从鼻子到尾巴的长度超过1.8米（6英尺），是体型最为庞大的犬种之一。