日本秋田犬的智商相当于五六岁儿童的水平。在所有狗狗品种中，它们的智商能达到五十多名，高于多数狗狗。秋田犬头脑聪明，经过适当的训练后，可以学会许多指令。在训练过程中，一个指令学习十几次基本就能记住了。

如果之后没有练习的话，秋田犬还有可能会忘记之前学过的动作。但专业的训练人员可以把这些狗狗调教得跟智商靠前的狗狗一样好，但要是缺乏耐心的主人或者专业的训练员，拿秋田犬也是没办法的。