德国拳师犬的身高在53.3～63.5厘米左右，身体各部位比例协调，公犬的骨骼比母犬发达。头部与身体比例适中，既不轻也不笨重，头部比较干燥，没有过多皱纹。但当它警惕时，头盖部会形成自然的皱纹。眼睛为深褐色，不大不小，既不突出也不凹陷，耳根位置在颅骨的最高点，自下而上逐渐变尖，鼻子较宽，颜色为黑色。有轻微的朝天鼻，鼻孔较大。牙齿强健，间距适中。

德国拳师犬被毛短而有光泽与身体紧贴，颜色为浅黄褐色为好，有斑纹 白色斑块可以使犬的外表更漂亮但不能超过全身被毛的1/3。