萨路基犬很喜欢自由，它们讨厌待在狭小的封闭空间内，相较于待在人们的家里，萨路基犬更向往自由自在的天地。人们最开始饲养萨路基犬的时候，其实也就是作为猎犬饲养，它们可以活动的范围很大，可以自由的奔跑，追赶猎物，所以绝大多数的萨路基猎犬都是精力充沛，非常活泼好动的。作为宠物犬饲养后，萨路基猎犬难以纠正自己狂放的天性，自身性格难以掌控，很容易给家里制造混乱，在拆家方面丝毫不逊于哈士奇。

萨路基犬原产中东地区的伊朗，起源于公元前3000年。历史古老，可追溯到5000年前，古埃及陵墓的墙壁上，也画着与它们极为相像的猎犬。名字来源于阿拉伯已被沙漠淹没的萨路基市，该城市现属于也门。萨路基猎犬是埃及的贵族犬，它可能是最早被知道驯化的犬。据一些史书记戴，它出现在公元前2100年古埃技的墓中，在公元前7000～前6000年就已经开始制造萨路基猎犬的塑像。在一些古文化中，那些被画下来的动物很像萨路基猎犬，它们有灵提一样的身体和长的耳朵。