中国沙皮犬7月龄左右性成熟，体重为15-25千克，身高为 35-45厘米;9月龄左右可配种产仔，每窝产仔3-5只。中国沙皮犬看似笨拙，但却非常灵活，勇猛善斗，而对主人则 非常撕溉忠域，是很受欢迎的伴侣及护卫犬。在香港、澳门等地，中国沙皮犬主要被驯作斗犬。

中国沙皮犬在美国、英国和加拿大也很欢迎。美国原来无中国沙皮犬，1971年从中国和香港购入并开始繁殖，并成立了“中国沙皮犬俱乐部”，还出版了4种杂志和介绍沙皮犬的书籍，俱乐部规定了中国沙皮犬的官方标准:身 高 18-20 英寸，体重 35 -55 磅，舌苔青蓝，毛色纯正，四肢挺直，身体比例勻称，步法自然平衡，性格瞀觉机灵，极为忠诚。