中国沙皮犬是古老而独特的品种，原产于我国广东省南海县大沥镇，一般认为它已有2000多年的历史，过去多用于看家或作为斗犬，甚至猎野猪，其头部和河马比较相似，嘴部比较宽阔，眼睛呈三角形，略显忧虑。幼年时期，沙皮犬的全身都充满了褶皱，所以才叫沙皮狗。

中国沙皮犬的身高在48厘米到20厘米，重量在48至54斤，成年后的沙皮犬体型偏瘦，看起来不具备攻击性，但它的攻击性和战斗力都是非常强的，千万不可以被其外表迷惑。