圣伯纳犬有一定的攻击性,而且它的体型大,攻击性和爆发性都非常强,特别是在它生气的状态下。圣伯纳犬领地意识较强,在受到挑衅时,就会出现攻击行为。圣伯纳犬咬合力很强,并且在它受到惊吓的时候,有可能会有伤人的现象。

不过圣伯纳犬的性格比较沉稳，而且在生活中它的忍耐性非常好，但它的领地意识较强，如果不断的受到挑衅，它就会发起攻击，但在一般的情况下，它是不会主动发起攻击的。