圣伯纳犬的体重大约是在58.9至81.6公斤；圣伯纳犬的根源可以追溯到1000年前，但确切来源还尚未确定。

有一些历史记载写着，圣伯纳犬是由罗马军队带到瑞士的獒犬杂交出来的。后来，瑞士阿尔卑斯山区圣伯纳修道院的僧侣饲养一大批圣伯纳犬，用来寻找或守护那些登山的人们。几个世纪以来，几千人在阿尔卑斯山走丢或受伤，全靠圣伯纳犬强大的嗅觉挽救了他们的生命。