斯凯梗是在与世隔绝的苏格兰小岛斯凯岛上培育的，岛上的居民专门用来猎取水獭、獾和狐狸的品种。它灵敏的嗅觉和敏捷、健壮、肌肉发达的身体，能够胜任找到它们并挖掘它们的洞穴，进而把它们捕获。斯凯岛梗的短而健壮的腿很适用于开掘，它的双重毛皮能够保护它免受对手和恶劣天气伤害。

最初，垂耳的品种比较流行，但以后 在19 世纪，立耳的品种开始普遍作为宠物和展示狗， 这部分是由于维多利亚女王对这一品种类型的钟爱。