威尔士梗和刚毛猎狐梗区别如下：

外观不同 。威尔士梗的毛发比较浓密，颜色有黑色、白色、棕色或灰色等；刚毛猎狐梗的毛发比较短，颜色有黑色、褐色、白色或红色等。

性格不同 。威尔士梗的性格比较温和，容易与人相处；刚毛猎狐梗的性格比较活泼，喜欢玩耍和运动。

眼睛不同 。威尔士梗眼睛的颜色、位置及与耳朵的配合形成表情；刚毛猎狐梗眼睛的颜色、位置及与耳朵的配合形成表情。