意大利灰狗不属于季节性繁殖动物，而是间隔一定时间(5～7个月)后再发情。意大利灰狗发情高峰期多为春季(3～5月份)和秋季(9～11月份)，有些意大利灰狗在冬夏季发情。一般配种成功后2个月左右就会产仔。

意大利灰狗的妊娠期为58~64天,平均为62天，当意大利灰狗怀孕60天左右，会出现一些和平常不同的动作，通常出现以下情况时，意大利灰狗大约在一天的时间内就会生产：

1、坐立不安，不断地用前脚抓地。

2、 排泄的次数变得频繁、排软便等状况。

3、一直躲到暗处。