中国斗牛犬是一种强健、紧凑的狗狗，身高通常在40厘米左右。它的脑袋非常大，呈正方形，而且相对较宽。口鼻部分较短且宽，看起来像是“从头部向下切了一刀”。它的眼睛是深色的，看起来很大，但眼神非常温和。耳朵是立着的，位置相对较高。

中国斗牛犬的毛发柔软且短密，毛色有红棕色、浅棕色、白色、黑色等。尾巴是直立的或呈螺旋状。其前肢的间距较宽，后肢强壮有力。

中国斗牛犬的性格非常温和、友好、讨人喜欢，而且非常聪明。经过适当的训练，它们可以成为优秀的家庭宠物。