英牛的脾气是比较好的，它们对主人和家人都十分友善和亲切，对小孩特别有耐心，而且性格沉稳、勇敢，很有绅士风度，也很少会出现乱叫的情况。

另外，英牛对主人比较忠诚，饲养久了之后甚至会喜欢和主人撒娇，但是它们的服从度不高，而且对陌生人比较警惕，具备一定的攻击性，所以在带英牛外出的时候，要注意拉好牵引绳，避免狗狗冲撞到行人。