17世纪以前，这一类犬无论其体型大小、身体长短、步伐快慢都被称为西班牙猎犬。体形大小的显著差异在狩猎方面的不同用途，开始逐渐地引起猎人的注意，较大的犬能很快激飞猎物而小型的能用于猎丘鹬，于是就有了史宾格犬和可卡犬或丘鹬猎犬的名称。1892年英国养犬俱乐部终于确认它们是独立的两个品种。这个可卡猎犬就是英国可卡犬。

在英国可卡犬的饮食中，其中肉类的供经要比其他犬种多，一般每天需喂肉类250-350克，另外加等量的干素料与饼干，并给予适量的饮水。

每天要用刷子或梳子为它梳刷被毛。可卡犬的胸部、腹部与腿部都有长而密的被毛，并且常拖在地上，如果不经常梳理，就会粘上灰尘或污垢，甚至结成团，不仅影响美观，而且还会受到病菌侵害而患有疾病。除了为它经常梳理之外，还要每隔一段时间替它们洗一次澡。

每隔一段时间，要为它做清除牙垢与耳垢的工作，以及用淡盐水为它洗眼睛，这样做为防止五官因为不干净而产生疾病。若发现有病，应及时治疗。