幼猫可以适量食用蛋黄，但需要注意以下几点：

1. 适量为关键：蛋黄是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。然而，幼猫的消化系统可能对高脂肪食物敏感，过多的脂肪摄入可能会导致消化不良或腹泻。因此，适量的蛋黄是重要的，最好在兽医的指导下确定适合幼猫的量。

2. 确保安全性和新鲜度：确保使用新鲜的蛋黄，并注意是否有任何异味或变质迹象。避免给幼猫食用含有添加物、调味料或其他有害物质的蛋黄制品。

3. 引入逐步进行：如果你想给幼猫添加蛋黄到其饮食中，建议逐步引入。开始时，可以将蛋黄搅碎或混合到幼猫的湿粮中，并观察是否有任何消化问题或过敏反应。如果幼猫对蛋黄没有不良反应，可以逐渐适应更多的蛋黄。

4. 注意食物平衡：蛋黄作为一种单一食物并不能满足幼猫所需的全面均衡营养。幼猫需要来自多种食物的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。因此，蛋黄应该作为整体饮食的一部分，并与其他适合幼猫的食物相结合，以确保其获得全面营养。

最重要的是，请在给幼猫添加新食物之前咨询兽医。兽医可以根据幼猫的特定需求和营养要求，提供适当的建议和指导。