吃人僵尸鱼其实就是七鳃鳗,七鳃鳗是有毒的。它们属于远古生物,在体内有一部分毒素存留。不过,它们的毒性是非常小的,在烹饪过后,可以去除毒性。
需要知道的是,七鳃鳗的皮肤上有腺体,可以分泌出有毒的黏液,用于保护自身不被较大的鱼类捕食。七鳃鳗,又名八目鳗、七星子,小脆骨,是圆口纲、七鳃鳗目的一种古老动物,并不属于鱼类。