伯恩山犬能长到50斤左右，具体的重量和伯恩山犬的性别，以及它的生活饮食习惯是有关的。伯恩山犬体重范围：雄性伯恩山体重83.8-110.2磅（38.0-50.0公斤），雌性伯恩山体重79.4-105.8磅（36.0-48.0公斤）。

伯恩山犬，属于大型犬，三色、长腿。坚定而和谐，很聪明、结实且灵活，在山区足以胜任象拖曳或驱赶畜群这样的工作，这也是这一品种的起源。公狗显得雄壮、母狗则显得柔和。