柴犬能长到肩高35至41cm，它的体重可以长到8至10kg，具体的体重和主人的饲养方式有很大的关系。
柴犬性情沉稳温顺，感觉敏锐、强壮、勇敢、容易训练，对主人非常忠诚和友好。但这种温顺的柴犬不适合多种繁殖方式，对木狗等同类动物也怀有敌意，和谐生活的机会不多，因此饲养柴犬最好单独进行。
