美国水猎犬可以给人非常聪明、伶俐的感觉，很友好，十分喜欢逗主人开心，并且它非常的平易近人。它是十分欢快的，对狩猎有巨大的精力和渴求，当它在野外活动时，想要对它进行管理比较容易的，在庭院中是优秀的看家犬。聪明，会取悦人，友好。具有猎犬旺盛的精力和热情，同时在赛场上也比较听话。

美国水猎犬体形中等大小，在每天喂饲的食物中应含肉类，并加适量素食如熟素菜、饼干或米饭等，在喂养/饲养时，除了注意食物的清洁卫生外，还要控制食物数量，切不可超量多喂，以免引起发胖、失美。

美国水猎犬是一种狩猎欲望强烈的动物，主人要有足够的时间陪它们在野外户外活动，释放它们的经历，不适合上班族和老年人饲养。