萨路基猎犬性格急燥，有很强的争斗性，对其它的犬有一定的攻击性，但是它们喜欢和人类相处，对人们来讲性格算是比较温顺的一种犬了，它们很聪明，也能很好的听从主人的指令，对主人十分的忠心。

虽然萨路基猎犬对小朋友很友善，也很有耐心，但是从不适合做小朋友们的伴侣犬，它们可以成家家庭里最忠诚的护卫犬。萨路基猎犬不掉毛这个好的习惯，让很多年轻的女性特别喜欢。目前在我国也有少量的朋友饲养萨路基猎犬，这种狗狗性格温和，适合养在家里