苏格兰牧羊犬起源于苏格兰低地，名字来自当地叫可利的黑羊。和许多其它犬种一样，深得维多利亚女王的恩宠。1860年，当女王亲临苏格兰访问时，携带数只返回温沙堡饲养。于是，在英国逐渐成为广受好评的牧羊犬。90年代末期，同样受到美国人的青睐。

1940年，牧羊犬主演莱西(由古典小说而改编的电影“灵犬莱西”)一角而闻名。在古代，苏格兰牧羊犬之所以能够成为非常流行的牧羊犬，很大程度上是得益于它卓越的工作能力。现在，这种非常漂亮的狗已经成为了一种非常优秀的伴侣犬，容易驯服，性格温顺，忠实可靠，非常出众的照顾小孩的能力，特别是塔优雅华丽的出众外表，更是倾倒了许多人。

苏牧是一种很聪明的犬种。苏格兰牧羊犬是充满灵性的犬中明星：有些犬以娇小漂亮的外形获得人们的喜爱，有些犬以善解人意的灵气得到主人的信任。苏牧显然是属于后者。从古老的畜牧作业犬到影视作品中不断出现的主角，它的机警、聪慧与勤劳都给人留下了深刻印象。