斯芬克斯猫又名加拿大无毛猫。早在1700年前就有南美墨西哥土著居民饲养过这种无毛猫的记载。但直到该品种在猫展中获得成功人们才开始注意它，并对它产生兴趣。TlCA承认该品种，此种猫在2005年被认定为稀有品种。

有记载的最早无毛猫是一对名叫内利和迪克的同窝出生的兄弟。1903年，美国新墨西哥州人辛尼克从普韦布洛的美国本土印第安人手中买下了它们。1966年，无毛猫再次发现于加拿大多伦多，加拿大无毛猫的名字由此而来。此后不久，在美国的明尼苏达也发现了无毛猫。

随着无毛猫的名声越来越大，世界各地也都有发现无毛猫的报道。于是，一些爱猫人士培育出斯芬克斯猫，这种斯芬克斯猫不容易受到基因疾病的侵扰，也不是近亲繁殖所生育的残疾。